石垣島　ラー油

昨日、たまたま偶然買った、石垣島のラー油さん。

これおいしいです。
　
いや、昨日買い物に出かけて　とうとう無くなったラー油も買い足さないとと思っていたところ、沖縄屋さんという沖縄物産店で　ラー油がたくさんあるじゃないですか！！　そんななか、目に付いたのがこの　”石垣島のラー油”　これだけやけに高いんだけど売れている。　　値段は880円でした。
なんだか妙に気になって買ってきました。



で、早速ギョーザで食べてみました（笑）

このラー油、具がすごいんですよ、　容器の中２/３が具なので逆さにしてよーく振って混ぜてから出します。　　でね、　おいしいです、　すごい風味、深いですね～　味が。
しょうゆはいらないかも、　それか、味付け程度に。　

で、　このラー油、調べてみたらかなりの話題らしい。
なんでもテレビのどっちの料理ショーで紹介されて、ネット販売でも品切れ状態。
石垣島のペンギン食堂という食堂をやっていられる方がお一人で手作りされているとか。

だからあんなに貴重っぽく売られていたんだ・・・　　　

まあ、偶然といえども　あんまり数多くかうことの無いラー油で、今回こんなおいしいラー油を手に入れることができて、　ちょっとうれしかったです。