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いつも旅行の最後、羽田へのフライトは最終便なのでその前に那覇で居酒屋さんへ行くのが定番になっています。

今回は沖縄のおいしい家庭料理が食べたいということで、ネットで那覇にお住まいの方からお勧めを教わりまして、　那覇市泉崎にある　家庭料理一品飲み屋さんの「ハイサイふーちば～」さんへおじゃましてきました。

お店は普段６時かららしいのですが、あらかじめ予約時点でこちらの都合で仕込み中の５時から入れてくださるということで、国際通り探索もそこそこに、お店におじゃましてきました。


お店はとっても綺麗なお上さんと、お手伝いの女の子、あとおいしいお料理を作ってくださる奥さんと３人で切り盛りしている様子。　お店はカウンターに１０人弱、テーブル席が２つだけのこじんまりしたお店でした。
まず、　相方は梅酒、自分は車だったのでうっちん茶で。


このみみがーのおいしいこと、おいしいこと。
　　　きゅうりのコリコリとぴったりのハーモニー♪

でもって、メニューのなかで一番惹かれたのが、このスーチカの炒め。

これがまた絶品です。島豆腐もおいしいですね～
最高においしいです。　　
そうそう、表現としては　いろいろ若者や観光客相手にとってもおいしい居酒屋はありますけど、おいしさは、愛情が入っている分、１０倍おいしい！！って感じです。

あとは、お昼をろくに食べていなかったので、おにぎりとソーミンを。

↑もう涙が出ました。　まだ玉子が温かい、作りたてを涙流しながらいただきました。

ソーミンチャンプルー。　これは　定番中の定番（自分のなかで。）
これだけは朝飯だろうと昼飯だろうと夕飯だろうとメニューにあれば必ず頼みます。大好きです。

そんなこんなで、悩みに悩みながら注文してしまったのが”てびち”

さんざん食べて、最後にてびちじゃ　しつこいかな～？とか、いろいろ考えましたけど、
心配無用。　これこそ絶品ですね　ほんと絶品！！！！！
本当に、本当に、本当にうまいです。　うまい。
島豆腐もうまいし、てびちは絶品です。　　

正直てびちはいつも、大きいしゼラチンがある程度たべると気持ち悪くなったりでしつこいイメージがあったのですが、　このてびちはもう一皿あるなら是非食べたい。　本当においしかったです。　　

今回、自分たちは開店前に入れさせてもらいましたが、その開店までの間、翌日以降の予約の電話が鳴りっぱなし。　そして６時開店であっという間にお店は満席。
ほんとに料理はおいしいし、お上さんは綺麗だし、お姉ちゃんはかわいいし。大変な人気でした。
平日だったのでお客さんはほとんど仕事帰りの役所勤めのかたとサラリーマンばかりでしたが、とってもいい感じのお店でした。　もし行かれる方は電話でご予約をお勧めします。

ハイサイふ～ちば～
那覇市泉崎1-13-25
098-862-1355
PM6：00～


場所はここをクリックで地図